云上咸安报道 4月22日，走进咸安区横沟桥镇横沟老街，老远就听见“叮当、叮当”的打铁声。循声找过去，正是街面上的张氏打铁铺。铺子里炉火烧得正旺，铁花四溅，63岁的张声发师傅正在打一把砍柴刀。忙活了快一个小时，一把乌黑发亮的砍柴刀总算成了型。

这家不起眼的铁匠铺，在横沟老街已经开了快二十年。要是从祖上算起，这打铁的手艺传了快一百年。2023年，“张氏打铁技艺”评上了咸安区的非物质文化遗产。

四代传承，百年炉火不熄

张家的打铁手艺，最早是1930年从太爷爷张名望那辈开始的，传到张声发手上是第三代，现在又传给了他儿子张海洋。张海洋是1995年生的，小年轻一个。

“我爷爷那辈主要打农具，到了我爸手里，他开始专门琢磨菜刀。”张海洋一边收拾家什一边跟记者聊。张声发1963年出生，1981年跟着自己父亲学打铁，一年半就出了师，这一干就是40多年。

“以前在贺胜桥打了20多年，2008年才搬到横沟来。”张声发话不多，手上的活从没停过。选料、煅打、成型、淬火、回火、打磨、装柄……一套整下来，老师傅汗流浃背，但眼睛始终盯着手里的铁疙瘩，一点都不马虎。

正说着，铺子门口来了个老熟客——从贺胜桥镇万秀村专程赶来的曹大爷。曹大爷是这里几十年的老主顾了：“我专门从贺胜跑来买砍柴刀，用了十几年了，还是他家的刀顺手，质量好，经用！”

张家的刀为啥这么受欢迎？奥秘就在“夹钢”这门老手艺上。

“我们的刀，中间是钢，两边是铁。”张海洋拿起一把刚打好的刀给记者看，“这样磨刀快，用起来轻巧，还锋利，既能切肉，也能砍骨头。”这就是老话说的“好钢用在刀刃上”。

为了把刀打好，张声发年轻时候没少下功夫。他最早试着用汽车钢板打农具，琢磨了好几个月，失败了六回，到第七回才总算淬火成功。打出来的锄头、砍刀硬邦邦的，锋利得很，名声一下子就传开了。

守正创新，父子接力传承

2021年，26岁的张海洋结了婚，在外工作的他返乡正式从父亲手里接过了铁锤。跟老一辈不一样，这小伙子不光会守，还爱琢磨。

“光守着老手艺不行，还得出去学。”张海洋说。刚一接手，他就跑到广东阳江、重庆大足、湖南郴州这些全国出名的刀具产地，看人家怎么搞，回来就琢磨着改进。他把传统手艺和现代钢材结合起来，打出来的刀具，既耐用又好看。

现在，张氏铁铺不光打农具，锄头、砍柴刀、家用菜刀、厨房用具……啥都打。生意还分季节：元宵节后两个月农具卖得好，年前一个半月菜刀是主角。

卖刀的路子也变了。除了老顾客上门，张海洋还在抖音上卖，他拍摄父亲和自己的打铁视频在抖音和朋友圈，把咸宁的老铁货卖到了全国各地，网名叫“咸宁菜刀哥”。“现在一个月能挣个一万五左右，养活一家老小没问题。”他说。

铺子里常年还免费给人磨刀，他也长期在外公益免费磨刀，周边的老百姓都知道，老张师傅手艺好，人也热心。

坚守初心，敲响时代新声

“变的是材料，不变的是手艺。非得打出我心里头那个样子，我才满意。”张声发擦了把汗说，“干这行，不能懒。”40多年了，每天早上7点开门，晚上7点收工，炉火边上一站就是一天。

打铁这行当，老话说排在“人生三苦”的头一位，又累挣钱也不多，如今越来越冷门了。但张海洋心中有数：“普通农具以后需求肯定越来越少，我们打算往后做高端定制。”他指着店里几把客户定制的刀具说，“这些独一无二的东西，才是以后的方向。”

炉火正红，锤声依旧，这门传承了近百年的古老技艺，在横沟老街上，正通过父与子的接力，既保留着传统的温度，也敲打出了新时代的回响。

（区融媒体记者：王媛媛 通讯员：镇依妮 一审：董盈 二审：聂国力 终审：伍伟）