云上咸安报道 为强化校园食品安全管理，搭建家校沟通桥梁，4月21日，咸宁市大洲湖学校举办“食堂开放日”活动，60余名家长代表走进校园，沉浸式体验学校食堂膳食保障工作。

活动中，家长代表在学校负责人与后勤工作人员引导下，有序参观食材收货区、储存间、粗加工间、烹饪间、配餐区及就餐区。工作人员现场讲解食材采购验收、索证索票、分类储存、生熟分开、餐具消毒等关键环节，全面展示食堂标准化、规范化操作流程。家长们全程佩戴防护用品，细致查看、认真记录，直观了解校园餐饮安全管理细节。

参观后，家校开展座谈交流。家长围绕菜品营养搭配、口味、保温等问题提出意见建议，校方逐一记录，并表示将认真研究、及时优化，持续提升餐饮服务质量。

午餐时段，家长与学生共同就餐，品尝学生日常餐食，对菜品口味、营养搭配给予好评。此次活动让家长全面了解了学校膳食管理情况，有效增进了家校信任。

下一步，学校将以此次活动为契机，严守食品安全底线，主动接受家长与社会监督，不断完善食堂管理，全力守护学生 “舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。

（通讯员：卢梦婷 王欢 蔡妍 一审：李萌 二审：聂国力 终审：伍伟）