云上咸安报道 3月11日上午，咸安区市场监管局横沟市场监管所组织执法人员深入辖区高校食堂，开展春季校园食品安全专项检查，以精准监管护航学子健康。

此次专项检查严格遵循“属地负责、风险管理”原则，聚焦高校食堂食品安全关键环节，执法人员直奔后厨、库房、清洗消毒间等重点区域，开展全方位、无死角排查。检查过程中，执法人员严格对照监管要求，重点核查食品原料采购索证索票、进货查验记录是否规范完善，确保食材来源可溯、质量可控；细致检查从业人员健康管理情况，核对健康证明有效性；全程监督食品加工制作流程，查看生熟分区、餐饮具清洗消毒等规范执行情况，同时核验食品留样是否符合标准，切实防范食品安全风险，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，压实“日管控、周排查、月调度”工作要求。

针对检查中发现的个别安全隐患，执法人员秉持“零容忍、严执法、快整改”的态度，当场向校方食堂负责人反馈问题，提出具体整改意见，现场指导整改措施，明确整改时限，确保问题不过夜、隐患不留存，实现隐患动态清零。此次专项检查共出动执法人员4人次，检查高校食堂2个，未发现重大食品安全隐患，有效夯实了辖区高校食堂食品安全管理基础，进一步规范了校园餐饮经营行为。

下一步，横沟市场监管所将常态化推进校园食品安全监督检查工作，加大检查频次与力度，巩固问题整改成效，强化校园食品安全风险防控，持续督促学校提升食品安全管理水平，健全长效管理机制，以严实监管举措织密校园食品安全“防护网”，全力为广大师生的饮食安全与身体健康保驾护航。

（特约记者：章和开 通讯员：熊勃 一审：樊思遥 二审：方焱 终审：伍伟）