云上咸安报道 （通讯员 陈依）为了让孩子们品尝到美味的蛋挞、感受烘焙的美妙。11月27日，浮山街道碧桂园社区新时代文明实践站举办了“亲亲邻里、 烘焙幸福”DIY蛋挞活动，现场吸引了20多位居民参加。

当天， 碧桂园社区的志愿者们准备了各类工具和原材料，在和谐、温馨的氛围中，烘焙老师介绍了制作过程，并依次将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离、把过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮、放入烤箱，还细心地为大家讲解食材的用途和注意事项，通过手把手的操作，让参与者直观了解制作蛋挞的全过程。

在志愿者们的帮助下，孩子们学习过滤蛋清、学习搅拌蛋液，学习把搅拌均匀之后的蛋液小心翼翼地放进蛋挞皮里，一个、两个、三个、黄澄澄的蛋挞完成了。大家将一起做好的蛋挞放进烤箱中，等待美味的蛋挞新鲜出炉，不一会蛋挞飘香在教室的每个角落里。

碧桂园社区举办的此次烘焙活动，不仅积极有效地促进了孩子们动手的能力和实践能力，更让孩子们尝试了一次不同寻常的体验。同时，让社区喜爱烘焙的居民有了一次学习实践的机会，在参与过程中，大家既交流了思想又增进了感情，既体验了动手的乐趣又分享了成果，现场气氛十分和谐欢乐，同时此次活动也是社区新时代文明实践专项行动的完美体现。

编辑：李    洋

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