云上咸安报道 为切实落实食品安全“两个责任”，保障全镇师生饮食安全，3月11日，向阳湖镇组织专班开展春季校园食堂食品安全专项检查行动。

检查重点围绕食品安全证照管理、原料采购、食品储存、操作规范等方面展开。在食堂后厨，工作人员仔细核查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，核对原料进货台账、供应商资质及检验报告，确保食材来源可溯、质量合格。同时，细致检查食品储存区域生熟分开、分类存放情况，叮嘱负责人严格落实防尘防蝇措施，严防交叉污染。在操作间，检查组查看食材清洗、切配、烹饪等环节，对餐具消毒、食品留样及后厨卫生提出明确要求，现场指出问题并督促整改。工作人员还向从业人员普及食品安全法规，引导其强化责任意识，规范操作。

下一步，向阳湖镇将建立常态化监管机制，持续加大校园食品安全检查力度，以“零容忍”态度消除安全隐患，为全镇师生营造安全放心的饮食环境。

（通讯员：黄世才 一审：方焱 二审：聂国力 终审：伍伟）