云上咸安报道 听闻咸安螺旋藻冰淇淋、鲜藻凝、鲜藻乳、雪糕惊艳上线，初试便广受市民喜爱。12月12日，冬雨微寒，记者一行来到位于107国道旁的咸宁康健医药产业研究院探访。

在康健医药产业研究院基地的5亩温控大棚里，绿色藻液在螺旋机的旋转带动下，在池子里碧波微漾。藻液通过管道与一旁的灵鲜螺旋藻食品厂联通，通过洁净采收后传入4条无尘生产线制成不同产品。

“螺旋藻最佳生长温度35摄氏度，做螺旋藻新鲜食品，关键要解决生产中的清洁养殖和洁净采收、不能高温处理、保质保鲜等技术难题。”咸宁康健医药产业研究院负责人梅兴国介绍。

据悉，1亩螺旋藻消耗的二氧化碳相当于37亩森林消耗的二氧化碳、相当于30亩大豆产生的蛋白质，一克螺旋藻相当于一公斤蔬菜总和，有利于环境保护、身体健康、粮食安全。

梅兴国毕业于复旦大学，是土生土长的咸安人，原系解放军军事医学科学院教授，从事螺旋藻研究多年，率先提出新鲜螺旋藻生产采集并食用的理念。在区委、区政府的支持下，建成以咸宁市康健医药产业研究院为主体的全国首个新鲜螺旋藻产业化示范基地，并配有研发楼、培养池、中试车间等基础设施。

“微甜、口感好、色泽佳，让人特有食欲。”区文旅局一行来参观学习，曾女士品上一口鲜藻乳后连声赞叹，并对杯装冰淇淋爱不释手。

据了解，螺旋藻为丝状微藻，是35亿年前最早出现在地球上的光合生物，是自然界馈赠给人类最好的礼物，天然螺旋藻仅存于非洲乍得湖、墨西哥特斯科科湖。其高达70%的蛋白质含量，能提供人体全面丰富的必需氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素和人体所需的营养元素，比较适宜孕妇、儿童、青年、老人及亚健康等人群，对人体亚健康调节和营养缺失有好处，可提高免疫力、抵抗力、自愈力，被联合国誉为“21世纪最理想的食品”。

近年来，咸安区瞄准全市大健康产业发展新赛道，投入950万元支持咸宁康健医药产业研究院建设，攻破难题投入生产，先后获得新鲜螺旋藻的多项国家级发明专利，创造性发明了螺旋藻清洁培养系统、创新的洁净采收系统、保鲜保质及新鲜食品制备的新技术、螺旋藻家庭养殖仪器、培育适合工业化生产的系列螺旋藻品种，成功规避了干粉制品营养流失与产生异味的缺陷。开发出螺旋藻乳饮、酸奶、冰淇淋等一系列新产品，这些产品即将上市。

“螺旋藻做成乳制品，风味更好、营养更高，比牛奶更有优势。”梅兴国表示，如果技术成熟，1亩池每天可供1000人份食用，按12元／份计价，每年收入可观。

如今，咸安生物医药产业园内百花争艳，相继引进11家生物医药企业，在建成700余亩的生物医药产业园区内实现了近20亿元产值。康健医药产业研究院计划二期建设用地260亩，建设日供20万人份的新鲜螺旋藻食品生产的工业化示范基地，达产后，年均销售收入达5亿元，将为咸安大健康产业发展注入新活力。

（特约记者：胡剑芳 编辑：董盈 责编：聂国力  编审：徐隽）