云上咸安报道 5月11日，咸安区市场监管局聚焦群众关切，组织执法人员，重点围绕城区商圈、居民小区等网络餐饮集中经营区域，针对销量靠前、投诉举报较多、风险等级较高的入网餐饮店铺，开展食品安全专项检查行动，全面筑牢网络餐饮食品安全防线。

执法人员深入入网餐饮经营门店后厨，仔细核对店铺营业执照、食品经营许可证等资质是否真实有效、是否存在超范围经营、证照过期等问题。重点查看后厨环境卫生是否整洁，食品原料采购、进货查验、索证索票、台账记录等制度是否落实到位；严查食品贮存是否符合冷藏冷冻要求、是否存在过期变质、三无食品等问题；细致检查餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、加工操作规范等关键环节，同时督促经营户规范使用食品安全封签，保障食品配送环节安全，积极推进“互联网+明厨亮灶”建设，主动接受消费者监督。

针对检查中发现的后厨卫生不达标、台账记录不完整、食品贮存不规范、信息公示不齐全、食安封签使用不到位等问题，执法人员现场逐一指出，当场责令整改。

下一步，区市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，建立健全常态化监管机制，强化线上智慧监管与线下精准执法深度融合，畅通12315投诉举报渠道，广泛收集群众问题线索，始终保持对网络餐饮违法违规行为的高压整治态势，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

（市融媒体记者：李卫东 特约记者：章和开 一审：方焱 二审：聂国力 终审：伍伟）