云上咸安报道 年关将至，年味渐浓。1月17日，咸安区双溪桥镇杨仁村担山金、梅歧村徐仕和湾热闹开启“刨猪宴”暨年货赶大集活动。咸安区市场监管局提前谋划、全程跟进，采用“专人驻点+科技快检”模式，为这场民俗盛会保驾护航。

此次活动规模大、参与群众多、食材品类繁杂，食品安全保障任务重。咸安区市场监管局精准调配，选派13名业务骨干组成专项小组，分赴两个活动现场，开展全流程监管。执法人员紧盯“刨猪宴”核心食材与年货集市热销品，从源头管控和过程监督两方面入手，核查生猪检疫证明、食材索证索票、加工场所卫生及生熟分区存放等情况，督促承办方落实主体责任，规范操作流程，防范风险隐患。

活动现场，市场监管部门专用快检车进驻，“移动实验室”发挥现场快检作用。检测人员对猪肉、蔬菜等重点食品原料取样检测，筛查农药、兽药残留等指标。检测过程公开透明，工作人员向群众讲解原理与结果判定标准，解答疑问，现场互动热烈。当天共完成11个食品原料快检，除1个样品农残略超标外，其余均合格，执法人员依法处置了不合格样品，为群众饮食安全吃下“定心丸”。

“‘刨猪宴’承载着乡土年味，年货大集关系着群众节前消费体验，我们必须把好每一道安全关。”现场执法人员表示，此次保障工作将监管触角延伸至乡村一线，既以专业举措防范食品安全风险，又以贴心服务拉近与群众的距离。

下一步，咸安区市场监管局将持续聚焦春节期间民俗活动、集市庙会等消费场景，加大食品安全巡查与快检服务力度，强化全链条管控，让群众买得放心、吃得安心，切实守护好节日期间的食品安全防线。

（特约记者：章和开 通讯员：丁帮强 一审：樊思遥 二审：方焱 终审：伍伟）