云上咸安报道 10月28日，咸宁市大洲湖学校食堂家长开放日活动温情开启，两批家长代表走进校园，三大亮点让家长直呼“安心又暖心”。

全流程透明，筑牢安全防线。早上7点30分，家长在食堂负责人与后勤主任带领下，按“食材收货——储存——粗加工——烹饪——配餐——就餐”顺序参观。从查验食材检疫合格证、索证索票，到储存间分类摆放、生熟分开，再到餐具消毒记录，每个关键环节都毫无保留地展示。家长们纷纷拍照记录，感慨蔬菜清洗流程规范，孩子用餐令人放心。

“科学配餐 + 互动答疑”，尽显用心。上午10点30分座谈会上，食堂负责人卢主任详解营养配餐原则，即每周食谱依学生年龄搭配蛋白质与维生素；后勤王主任介绍食材溯源制度。面对家长“菜品是否定期更换”“食材采购渠道及检验证明”等问题，校长与工作人员逐一耐心解答。

沉浸式用餐体验，拉近家校距离。中午11点20分，家长与学生共品当日午餐，土豆烧肉、鱼丸烩西蓝花、清炒时蔬等餐食收获好评。家长称赞分量足、口感好，孩子吃得香。餐后，家长认真填写体验反馈，字里行间满是认可。

此次开放日以透明、互动、体验为亮点，让家长“零距离”了解校园餐饮管理，搭建起家校信任的“连心桥”，更彰显了学校守护学生饮食健康的坚定决心。

（通讯员：王欢 卢梦婷 蔡妍 一审：董盈 二审：聂国力 终审：伍伟）