
云上咸安报道 上世纪八九十年代是贺胜茶场的鼎盛时期,当时的“碧玉剑”“良种春”曾荣获陆羽杯金奖、一等奖,贺胜茶也因此畅销全国多个省(市、自治区)。黄会琴自从嫁到邵家,就时常听到见证过茶场辉煌的婆婆一边制茶,一边不无自豪地聊起这些往事。这让作为“茶二代”的黄会琴在耳濡目染间渐渐明白,茶对于上辈人来说,是日夜劳作的艰辛,更是一份寄托着特殊情感的事业。

2008年,嫁到贺胜茶农家的黄会琴第一次零距离接触到茶叶加工,在婆婆手把手的指导下,生涩地采茶、炒茶,慢慢地爱上了这散发着一缕缕清香的神奇树叶。
“结婚之前,我对茶是一无所知的,结婚之后,是我公公婆婆经营着一片茶园,我跟着他们,从采茶、制茶、泡茶、卖茶,到成立了自己的专业合作社,把茶产业越做越大,让我们靠着茶业把一家人的生活过得越来越好。”黄会琴说道。
2012年,在位于双溪桥镇陈祠村的100多亩茶园里,黄会琴与丈夫选育了中茶108和131两个品种的良种茶。2015年,夫妇两人成立了明宇茶叶专业合作社,投入20万元,添置了一整套茶叶加工机械。2020年,搬迁到贺胜茶叶大市场,年加工能力从不到2000斤跃升到年产干茶一万斤。

清晨,在第一缕阳光洒向茶山时,黄会琴夫妻俩就驾车将采茶工送到茶香弥漫的茶园。上午十点,当采茶工提着装满鲜叶的茶篓来到驿站时,早已等候在这里的黄会琴夫妇就忙着给他们验收、称重、结账,忙得不亦乐乎。
把鲜叶拉回制茶车间后,黄会琴熟练地忙着摊晾、杀青、理条、干燥。自从接过做茶的接力棒后,黄会琴对制茶工艺进行了大胆创新。为了把握杀青这道关键技术,引进了智能控温的杀青设备,反复揣摩,精准把控温度和时间,让茶叶的色泽和口感更加稳定。

“昨天晚上大概做了七八十斤干茶,像我们一般都是批发出去,然后主要是销往孝感、黄陂、武汉,特别是孝感。现在高峰期一晚上大概可以赚几千块钱,是很辛苦的。”
在制茶车间,黄会琴虽然忙忙碌碌,但脸上始终挂着笑容。她知道,做茶的道路上,还有无数的可能等着她去探索,而她也将带着对茶的热爱,继续在创业的道路上坚定前行。
“虽然,我们一年能赚一点钱,但都是一些起早贪黑的辛苦钱,下一步,我就想成立自己的品牌,把我们家的合作社做得越来越大,让更多的茶农和采茶工能跟着我们把日子过得越来越好。”

在3000多平方米的贺胜茶叶大市场,像黄会琴夫妇这样孜孜以求的“茶二代”一共有18家,他们不仅延续了父辈勤劳执着的传统,也具备了锐意创新的胆气。他们创立了“罗针茶”“翠剑茶”“泗泉茗”等一批茶叶品牌,又新建了一片14个品种的茶叶种植示范园,对全国各地的良种茶进行试种,精心培育出适合当地种植、符合市场需求的优良品种进行推广。
贺胜茶场社区党总支书记、居委会主任王新云表示:“国营贺胜茶场兴起于1957年7月,已有70余年产茶历史,一代代的老种茶人靠着勤劳朴实、敢闯敢拼的精神,造就了贺胜茶场曾经的辉煌。近年来,我们茶业大市场坚持党建引领,助力茶产业振兴,实现了从茶叶到茶业的转变。随着新一代种茶人的成长,他们继承父辈的拼搏精神,依托‘茶叶专业合作社+茶文化体验、观光、采摘、研学’示范园建设,推进茶旅文化融合发展,进一步擦亮贺胜老茶场的金字招牌。”
(咸宁台记者:李卫东 胡晓轩 特约记者:王永红 通讯员:高雪梅 编辑:董盈 责编:聂国力 编审:徐隽)


