云上咸安报道 12月7日，贺胜桥镇举办食品安全“两个责任”培训会，辖区内的食品安全副校长（园长）、食品安全总监、食品安全员、厨师等80余人参加培训。

活动现场摆放了食品安全宣传展板，工作人员现场为参训人员讲解并发放食品安全知识手册。培训会上，工作人员对照“两个责任”乡村督导任务清单，从食品安全定义出发，用真实案例深入浅出地讲解了防控毒蘑菇、农村集体聚餐、“两个责任”督导以及学校后勤管理等方面的规范操作要求，着力提高食品安全管理水平，进一步筑牢食品安全防线。同时，现场还组织了食品安全知识有奖竞答，参训人员踊跃答题、积极互动，现场气氛热烈。

下一步，贺胜桥镇将不断改进和创新宣传方式，深入宣传食品安全相关法律、法规和食品安全知识，努力践行科学监管理念，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识。

（特约记者：章和开 通讯员：余培铭 编辑：方焱 责编：聂国力 编审：徐隽）